第125章(2/2)

“周宴宴，你刚刚说有两大箱，这硝石又能结块，今年夏日，你当是要冰品生意了？”

“嫂，今天的冰吃着比昨天的有味多了，好甜好香，昨天的似乎没有味嘛。”

说罢，周宴宴先拿起勺，挖了白乎的冰细细尝着。

怕耽搁久了，木盆里的冰溶化，周宴宴没再馋着厨们，而是一人分了一个小碗，添了些冰打底，最后在冰上加了些之前的冰粉小料，比如珍珠圆，豆之类的吃。

“我也不确定，试试嘛。”

碎末末？

一会儿功夫，木盆里的冰就真成了碎末末，为了更好，周宴宴拿了铲，在木盆里翻了翻，好让这些冰也能松快松快。

萧樟寒噢一声，表示她听去了。

“噢～”

躺着休息后，周宴宴思索片刻，还是拿过那本正经书籍，认真翻了翻。

帮工买，需要些时候，周宴宴不想等着，起去往厨房，准备些冰粉小料来。

穆氏虽不是很喜周宴宴，但又很好奇这玩意，就拿过萧樟寒手里的小硝石瞧了瞧，这硝石溶后，还能再结块，真真神奇，细细看过一会儿。

“嫂，真的又结块了，着还结实。”

备了些冰粉小料来，酒楼的帮工也将买了回来。

周宴宴对今天的豆冰也很满意，不过冰都来了，别的样式她也能，还能再多想几个味。

冰凉的，加上的香和细腻，以及白糖的清甜，吃着真真享受。

如此，厨们和江旭在院里等了一阵儿，慢慢的，小木盆里的真就结了冰，颜白，瞧着诱人。

“确实是成了，除了颜白了些，其他的都跟昨天的冰块一样。”

捣成细碎的冰，有着明显的颗粒，在嘴里微觉糙，可轻轻一抿后，那些冰便化开，只余香的香味。

“小老板，你现在去厨房，是不是准备冰品啊？”

“小老板，我们这是成功了吧，看着跟昨天的冰块一样，结实又冰冰凉凉的。”

啊？”

“李厨，今天将冰块捣碎些，最好捣成碎末末。”

“嗯，现在有空，我想试着一遍，要是能行，以后新冰品，就着这法来。”

穆氏有些红了，但萧老太太还在这呢，自己也不能当面为难周宴宴，就松语气：“现在这天气确实还不用吃冰凉快，确实还可以再等等。”

“嗯，我已经有了大概的想法，不过现在还早，不会太，我打算先卖几天粽，再忙活儿冰品的事。”

成冰，周宴宴很是兴，趁着木盆里的冰块还冰着，赶就让厨将这木盆端到厨房。

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萧樟寒刚问完，他敲完了一块冰，拿里的小硝石。

“好了，都趁凉吃吧。”

“小老板，这些冰碎怎么看着那么好吃啊？”

“嗯，以后制完冰，把它们再收起来就行，小叔寻来了两大箱，够我们用好久了。”

大家看完后，都慢慢散去了，周宴宴就让丫鬟把萧老太太送回房，周宴宴在院里收拾收拾，就带着那本正经书籍回了屋。

蓬松的，加之香的味，丰富多样的小料，吃着冰凉舒，味丰富，而且除开更为郁的味不说，冰白乎细碎的模样也比昨天的透明杂块状，瞧着更漂亮。

周宴宴着昨天制冰的法，将倒小木盆里，又加了些白糖搅和搅和，再就盼着成冰。

“小老板，我觉得今天试的冰味已经很好了，不用再试了，就这样式的，直接开卖，肯定也受客人们的迎。”

至于是什么样的法，周宴宴没细说，毕竟就连她自己，都不太确定，这法能不能行。

“小老板，也能成冰吗？”

这对李厨来说丝毫不费力，找了大些的槌后，陈厨便捣了起来。

周宴宴听到这话笑了笑，白乎乎的冰碎碎肯定会比昨天的透明冰块更诱人些。

再就捧着自己的小碗，慢慢品着，今天的冰，周宴宴认真过，味就是比昨天匆忙来的，好上许多。

“嗯，今天的加了糖，又是用直接冰成的，自然就香了些。”

第二天午，周宴宴喊来酒楼的帮工，让他去街上买些回来。