分卷阅读431(2/2)
而台
,一直关注叶蓁的楚陌也静静地等待着。
089号,兰渊的编号,分数是96分。
一个月以前,两个远远不如自己的菜鸟麟级厨师,现在居然厨艺已经和自己不相伯仲了?是他们吃了仙药了还是自己退步了?
菜品讲究一个
香味俱全,为了保证
,糖醋鲤鱼的摆盘也很重要。
林琛
菜的这会儿功夫,叶蓁的菜品还有兰渊的菜品也都呈上去了。
然后直接去鳞、鳃、鳍,开膛去
脏,最后放到
里清洗
净。整个过程不超过一分钟。
接
来,在鱼脊背
,两边均匀地剞上牡丹
刀,倒提鱼尾,两边剞
刀的鱼
能从尾
向
翻卷。
用盐、味
、葱姜酒
将鱼腌制约二十分钟。
“不,不可能!这怎么可能?!”楚陌小声的喃喃自语着,这个023,真的是叶蓁吗?会不会他看错了?
四
烧麦,黄金比例。
楚陌
睁睁的看着,自己的编号
方,一行的数据发生了改变。
bsp; 可是林琛丝毫没有被影响。
台上,五位评审皱着眉
,这样特殊的味
,他们还需要思考一
,才能给
适合的分数。
估摸着油温差不多了,林琛把腌制过的鲤鱼上均匀裹上
糊,然后一手抓
,一手抓尾,把鲤鱼轻轻的放
油锅里炸。
哦。
叶蓁
的一碗只有一
面条的独一无二的镇魂面,其鲜
中带着自然甘甜的汤
,加上劲

的面条,给了评审们无比的享受。
楚陌实在难以相信,一个月以前还只是在三十个华国选手里排在中等的叶蓁,居然会压过自己一分。
他很自信,自己97的分数,绝对可以把叶蓁这个
麟级厨师不久的"小菜鸟"碾压。
虾
磨成泥后仍保存了弹
,鲜
的蔬菜充满了
朗的
,
黄那松
柔和的甘甜,再加上金华火
油而不腻的
顺
……
"刷"
保持着鲤鱼
尾翘起的姿势,炸一会儿之后,再翻边将鱼全
投
油锅中,炸成浅黄
捞
。
林琛冷笑的看着楚陌恍惚的样
,示意自己也要上菜了。
然后将煮沸调
好的糖醋芡
浇在金黄
的鲤鱼
上。
糖醋的味
,无
等到油温再
一
,把鱼放
锅里重新炸一遍,炸到鲤鱼颜
呈现金黄
就可以用漏勺捞
沥油。
大屏幕上面的
容发生了变化。
明明
喧闹的赛场之上,但是他们仿佛置
于充满了自然气息的原始
林之中,整个人都安宁
来了。
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
没过多久,兰渊的菜品也往上端了。
久之
因为
期需要品尝
而显得有些疲惫的心灵似乎被雨
冲刷过一次,一
就舒服了。
一刀
去,敲
鲤鱼。
这还不够刺激。
不愧是传承
来的完
的
谱,黄金比例。
叶蓁的编号,就是023。
把
尾翘起的鲤鱼先将鱼
刺与脊骨脱离,但鱼形要保持完整。然后放在白瓷的盘
里,依然保持一副"鲤鱼跃龙门"的姿态。
上面的第一名换了一行编号,023号,98分。
一
大锅,锅里金黄
的油冒着
气。
虽然比楚陌低了一分,但还是给他带来了无尽的威胁。